Reducir el desperdico de alimentos está en nuestras manos

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Reducir el desperdico de alimentos está en nuestras manos

by Coonic 0:49 mins

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Cada año, en nuestro país, 8 millones de toneladas de comida en buen estado van directas a la basura.  O lo que es lo mismo, cada español  desperdicia  al año 170 kg de comida. Unos datos alarmantes. Dentro de la Semana de la Reducción de Desperdicios organizada por el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, la Gran Vía madrileña ha sido testigo de la iniciativa "Movimiento RAP: Reduce Ahorra y Protege", para concienciar a la sociedad de la importancia de reducir el desperdicio de alimentos. Según un estudio de la Unión Europea el derroche se produce a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde la fase de producción agrícola hasta que llega al consumidor, pero es en el hogar donde más comida desechamos, un 42% de los desperdicios proviene de los hogares.  Óscar Hernández, Director de Medio Ambiente de Pascual, asegura podemos evitar este despilfarro siguiendo pautas tan sencillas como hacer una lista de la compra, organizar los alimentos en la nevera, ajustar las raciones o aprovechar los alimentos para hacer otros platos.

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